荆楚网（湖北日报网）消息（记者于朝阳、见习记者董晨旭、通讯员张朝霞）12月15日，洪湖市万全镇莲藕种植田正忙得不可开交。采摘莲藕的人穿上防水服，用手工具在泥泞的湖底挖洞。随着一阵泼水声，荷花肥硕而坚韧的根被连根拔起，铺满了田埂，带着清新的泥土香味。 这是洪湖采莲时最常见的场景。如今，这根不起眼的莲藕已成为拉动当地经济发展的“金杠杆”，为产业振兴闪耀出特殊的光芒。 在湖北华桂食品有限公司的智能化生产车间，自动化生产线运行速度非常快。鲜藕经过发芽、筛选、加工等一系列工序，制成泡藕条、莲子等60多种特色产品。汤和野莲汁。 “公司在洪湖建厂并于2012年投产，现在年产值已超过15亿元。”该公司副总经理袁军表示，公司深耕产品研发，年加工鲜藕18万吨，直接带动3万多名农户建设10万多公顷莲藕种植基地。 这种变化在农民的账本上可以直观地看到：以前，粉红莲每亩产值跃升至1000元，而现在，每亩产值跃升至8000元。经过精心的品牌细分和包装，普通的粉色批次在盒马等平台上以“优质中档”的身份出现，售价高达12元每斤。 从“田边工厂”分拣到真空包装、冷链运输，7-10天的保鲜期让洪湖莲藕跨越重重山峦容易。 “我们形成了‘渠道营销+线上线下平台+国际贸易’的多元化格局，腌制莲藕条、宝塔菜等产品出口到美国、加拿大、日本、韩国等国家，每年约有20吨宝塔菜出口到日本。”袁军介绍。 如果说花桂食品代表了洪湖莲藕的“产业化力量”，那么洪湖青泥巴食品有限公司则体现了这一点。 “新农民”的聪明才智。负责人王文娟2009年回乡创业，2016年上线，成为最早将洪湖莲藕带入电商的人之一。 “我们用最‘简单’的方法来保鲜：把泥运出去，用保鲜膜包裹起来，最大程度地锁住水分和味道。”王文娟透露了这个秘密。互联网能量迸发：秋冬旺季月度订单量大增每只1万至1.5万只，洪湖莲藕的日销量也稳定在5000至6000公斤。 一根网线连接了场地和餐桌，也激活了局部区域。公司带领十几家农户合作，招募30名村民在家门口从事种植、采矿、包装，实现了致富的愿景 产业的蓬勃发展，最终将惠及千千万万农民。洪湖市已形成以2家国家级、4家省级骨干企业为核心，46家规范莲藕加工企业共同发展的加工体系。 “龙头企业+合作社+基地+农户”的多元化合作模式更加成熟。 “洪湖市莲藕种植面积已达22.5万公顷，总产量32万吨，综合产值120亿元。该产业直接创造了35个就业岗位，000户农民，增加农民平均亩产收入920元。洪湖莲藕事业发展中心主任张献忠表示，作为湖北省大众的区域品牌，洪湖莲藕早已渗透到季节限制中，以其“时时有莲”的独特优势，成为千家万户餐桌上的常客。 11月2日，主题为“莲藕在北京，力量十足”的“洪湖莲藕”品牌价值发布暨品牌发展大会在京举行。洪湖莲藕品牌价值已达258.61亿元。也是洪湖锚定“规模最大、质量最好、品牌最强”目标，落实全省“莲七”政策，创造性打造新时代“鱼米之乡”样板产业的鲜明注脚。 从田间的新鲜采摘，到车间的精心制作，到直播间的热销，洪湖荷花的根源已经脱离了“卖原料”的传统模式，以及那种全链条、高附加值的产业结构。 “洪湖水波涛汹涌，洪湖之滨是我的故乡……”60多年前，一首红色经典歌曲将洪湖之名传遍大江南北。如今，一幅借“藕”乡村振兴的图景正在洪湖红土地上逐渐显现，汇聚三业，惠及千千万万群众。